“小度小度”“我要客房服务，房间的水喝完了，送两瓶矿泉水过来吧。”话音刚落酒店客房部就接到了这条服务需求，没过多久门铃声响起，打开门发现一位服务员拿着两瓶水站在放门口。
以上的客房服务呼叫场景发生在三里屯洲际酒店，整个服务的呼叫过程没有任何人的出现，而最开始说的“小度”，是洲际酒店智能客房内的语音助手。
这样一间带有未来感的智能客房由洲际集团和百度公司合作而成，通过人工智能（AI）、物联网、搜索引擎以及库，洲际酒店希望给客人提供更便利的入住体验，让他们只动口不动手，就能呼叫酒店服务、使用客房设施，并获取实用讯息。
要使用这个智能客房，客人需要和房间内一个集成了语音识别和音响播放于一体的智能设备进行对话，从而实现人机交互。当有任何需要时，只要对这个设备呼叫两声“小度，小度”，它会立刻回答“我在”以表示自己已被，然后继续提出需求，它就会作出相应的响应。通过这套AI系统，房间内开关窗帘、调节氛围灯光、点播电视节目、切换浴室模式、播放在线音乐等功能均可实现，此外也能直接呼叫酒店的客房、礼宾、餐饮等服务，如果客人想知道生活资讯、天气、交通状况、酒店周边等便利信息时，智能设备还会调用其背后的百度搜索引擎，给客人提供相应的讯息。
很有趣的一点在于，这个智能设备是具有学习能力的，它可以通过与使用者多次对话给出精准回应。比如对设备说“我要看古装片”，电视上就会直接弹出《武林》等古装剧，再告诉它“我要看的是林心如的古装片”，大概3秒钟之后，电视上的节目点播推荐就变成了《还珠格格》，这比用遥控器手工输入要省事不少。此外通过客人讲话的用词和语态，这个智能设备还能判断应该给出什么样的回答：如果接到的问题是“今天的天气如何”，设备就会把当地的气温、气象、风力、湿度等详尽天气信息一并播报出来；而如果客人只说“天气”二字，设备给出的回答就会变成“多云”之类的简略回复。
其实这个智能设备最初是为家庭使用场景而研发，但经过简单也可用于酒店客房的智能化升级，并没有太高的难度和复杂性。以2016年开业的三里屯洲际酒店为例，由于客房设施较新，其工程与设备对接难度较小，完成一间客房的安装调试只要三四天的时间。而在三里屯洲际酒店的试运行后，洲际酒店集团还计划将其大中华区40家洲际酒店及度假村的100间行政套房逐步升级为同样的智能客房。
随着洲际和百度的联手，酒店智能客房市场又多了一个新玩家。在这之前，国外最早已有拉斯维加斯永利酒店给所有客房加装亚马逊的语音助手ECHO的智能客房，之后万豪集团在波士顿海港区的雅乐轩酒店也有用苹果的Siri做客房智能管家，为客人提供控制客房设施以外的房间延住、旅行团预约、餐厅查询和订座的功能。而目前，微软和Google也分别在和多个酒店品牌合作类似的智能客房项目。
不过智能客房背后的搜索引擎和在线内容是和地域息息相关的，诸如由百度、阿里、腾讯等中国公司制造的智能设备相较苹果、Google和亚马逊等外国公司的同类产品具有本土化搜索引擎以及在线库的明显优势。
在洲际和百度的这次合作之前，今年9月万豪集团在大中华区就和飞猪合作了未来酒店2.0项目，并首先在三亚民生威斯汀酒店推出以阿里的天猫精灵为管家的智能客房，同时酒店内基于阿里巴巴服务的“刷脸”办入住、芝麻信用积分垫付酒店消费等功能也已经实现了。
不过虽然已有各大酒店集团开始在客房智能化上布局，但包含语音助手在内的智能家居整体发展尚不成熟，除了和易用性相关的语音识别能力和人工智能程度有待提升以外，如何教育客人并让他们无障碍地使用智能设备也需要时日。
毕竟假如语音助手的学习成本太高，或者系统不够强大无法满足客人的需求，倒不如拿起电话打给前台来的方便直接。
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