寒风起,吃一顿暖心暖胃的火锅让人倍感温馨。
文/本报记者 李青 苏丽娜
又到了北方同学得瑟,南方同学哆嗦的时候了。近日气温骤降,让不少市民直喊“冷冷冷”。此时,温暖又饱腹的火锅成为各位饕客的首选。今日,本刊向您推荐几个吃小火锅的地儿,保准让您吃得有滋有味。
海鲜火锅盛宴捞
推荐地:海悦山庄酒店香茶宫
色泽鲜艳的锦绣海鲜汇、鲜香嫩滑的草原小肥羊、浓郁诱人的海味清汤锅……即日起,海悦山庄酒店香茶宫中餐厅二楼包厢特别推出“海鲜火锅盛宴捞”。由五星级大厨精挑细选的各式生猛海鲜,搭配秘制酱料和各种开胃小菜,任您搭配选择。此外,凡享用海鲜火锅的宾客,可享小瓶装葡萄酒、青岛大优,买一送一,单点金门高粱只需460元/瓶。
小火锅+羊肉煲
推荐地:艾美酒店新食谱西餐厅
12月6日起至明年2月底,厦门艾美酒店新食谱西餐厅火锅季再次强势来袭。今年,星厨特别研制鸡汤、海鲜、素食和川辣4款百搭鲜美汤底,并推出各式鲜嫩爽滑新鲜手打肉滑、虾滑、鱼滑及其他经典火锅配菜,锅锅都精彩。此外,酒店特别推出了暖胃又暖心的羊肉煲及多款地道港式煲仔饭,每桌可免费品尝,为您送上最用心最美味的冬季关怀。酒店自助餐价格不变,将式食材完美融合,带来不一样的美食体验。
日式火锅
推荐地:日航酒店弁慶餐厅
火锅,是日本料理中的治愈系美食,每种火锅都有独特的风味。日航酒店弁慶餐厅本月推出泡菜火锅、海鲜火锅和鸡肉火锅三款日式火锅,售价268元/份(另加收15%服务费),适合2-3人食用。特别推荐猪肉泡菜锅,浓香酸辣的口感,热情洋溢的美食,绝对能让你在饱腹之余再次挑动味蕾。此外,用料丰富的海鲜火锅和鸡肉火锅也非常值得一试哦。
一人锅
推荐地:宝岛曼波美食馆
来自,位于江头西新景园楼下的宝岛曼波美食馆,以新鲜、时尚的半自助式“一人锅”为主题。海鲜锅、泡菜锅、麻辣锅、羊肉锅等多种锅底可选择,每份仅需30元。尤其推荐海鲜锅,满满一锅料包含了鱿鱼、章鱼丸、日式鱼板、豆皮及各类菌类蔬菜,主菜则是整只螃蟹和鲜虾。还可额外加点,单品售价都在20元以内。而米饭,豆瓣、沙茶等涮酱,日月潭红茶、乌梅汁、柠檬红茶等饮料则无限量提供。
值得一提的是,晚上9点后,这里就会变身深夜食堂,特色烧烤限时供应,包括基隆庙口的著名小吃奶油螃蟹、奶油鲷鱼、士林大香肠、甜不辣等。
迷你小火锅
推荐地:翔鹭国际大酒店鸣春茶楼
12月起,翔鹭国际大酒店鸣春茶楼推出冬季迷你小火锅,除了单人即位,还有二至五人的套餐可供挑选。汤底以清汤、麻辣、沙茶三款为主,不仅有龙虾、鲍鱼、基围虾、冬蟹、鲜扇贝等时令海鲜,大厨还力荐美国安格斯牛肉。价格方面,即位汤底 15元/位,2人套餐298元/份,3人套餐498元/份,5人套餐798元/份(均为净价)。
咖啡馆里吃火锅
推荐地:亲爱的郭小火锅
位于罗宾森购物广场4楼的人气小火锅 “亲爱的郭”拥有许多特色锅底和菜品,如娘惹咖喱锅、肖师傅川味麻辣汤、蟹粉果等都是店内点餐率破表的人气产品,其中选用纯正韩国泡菜,酸辣适口的仁川泡菜锅和Q弹饱满、香味浓郁的芝士丸子更是俘获了一大批饕客的心。
厦门店作为品牌的升级体验店,更是带来泰式冬阴功锅、印度咖喱锅等异国风情锅底和丰富食材,将全球的美食体验和小火锅进行了有机的融合;来自韩国的空间设计团队通过时尚清新的设计,为大家营造出了“在咖啡馆里吃火锅”的全新体验。
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