降温了小火锅“强强滚”上桌波士顿美食

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　　厦门“一夜入冬”，一锅热腾腾的美味火锅，极其体贴地安抚了吃货们无所适从的心情。

　　日本料理中的火锅堪称治愈系的美食，清淡的口感加上营养均衡的各种蔬菜、豆制品，让身体都跟着平稳换季。厦门日航酒店弁慶餐厅本月推出三款日式火锅，包括泡菜火锅、海鲜火锅和鸡肉火锅，价格都是268元加15%服务费，适合2-3人食用。

　　将初冬的清冷融化在热腾腾的汤锅之中。12月6日起，在艾美酒店新食谱西餐厅，食客可以尝到鸡汤、海鲜、素食和川辣四款汤底火锅，还有各式鲜嫩爽滑的手打肉滑、虾滑、鱼滑，以及其它火锅配菜。此外，酒店还推出了暖胃又暖心的羊肉煲及多款地道港式煲仔饭，每桌可免费品尝，自助餐价格不变。

　　翔鹭国际大酒店鸣春茶楼本月起也推出冬季迷你小火锅，除了每人15元的即位火锅，还有二至五人的套餐可供挑选，价位从298元至798元不等。汤底以清汤、麻辣、沙茶三款为主，不仅有龙虾、鲍鱼、基围虾、冬蟹、鲜扇贝等时令海鲜，还有美国安格斯牛肉。

　　导报记者吴馨骅