已经连续上演了6年的中国·苏州美食节,今年又将于10月31日至11月4日在相城区体育馆与大家见面。美食节上,100多款各地风味小吃满足“吃货”的快乐,每天轮流推出的“阳澄湖湖八鲜美食”、“苏州特色小吃”、“特色小吃”和“特色小吃”等四大系列主题日活动,集中展示各地特色美食和餐饮文化。
苏州美食节已经成为苏州一张旅游文化名片,继2008年以来,苏州美食节连续五年“约定”相城,阳澄湖湖八鲜、湘城麻饼、黄埭西瓜子、有机稻米、生态蔬果等地方特产以及乡村生态美景成为了美食节的“点睛之笔”。
商报记者林琳
相城区旅游局提供本稿资讯 美食嘉年华网罗各地美食
以“东方水城·美食天堂,绿色健康·品味苏州”为主题的本届美食节,由中国烹饪协会、江苏省商务厅、苏州市人民主办,苏州市商务局、相城区人民、苏州市烹饪协会、苏州市餐饮业商会、苏州市快餐行业协会承办。主要活动内容包括:喜庆开幕式、“苏州味道”特色名宴展、苏州美食文化展、“苏州阳澄湖湖八鲜”烹饪大赛、餐饮服务业供应链展销对接洽谈会、美食嘉年华、苏州传统特色小吃展销活动、苏州土特产展销、国际美食廊、中华名小吃、啤酒广场、中国特产区、文艺演出、休闲娱乐广场、出版《中国苏州美食节》特刊、网上美食节活动、味美苏州美食月等。通过这些丰富的节目,集美食休闲于一体,营造美食嘉年华盛会。
本届美食节参展展位达120多个,除有两岸三地的代表美食外,还有印度、、西班牙、阿根廷、韩国、朝鲜的美食,我们苏州的一些餐馆、星级酒店也将积极参与美食节相关活动。为丰富美食节内容,在活动现场还将展示苏州及全国各地的地方特产,展现各地特色鲜明的特产文化,使宾客不但可以品尝现场制作的美食,还可采购包装特产食品。
特色名宴展“苏州味道”
作为今年美食节的一大亮点,10月31日,“苏州味道”特色名宴展,根据特产优势和风味特色,将展示苏州美食之乡地方风味宴、老字号餐饮酒楼传统养生宴、星级宾馆精品商务宴,“苏州阳澄湖湖八鲜”获作品也将加盟。名宴集中展示时间为一天,共计20桌,以菜品结合海报背景宣传的形式,评选特金、金和优秀组织三个项。在馆内设置“厨艺交流”活动,现场烹饪展演,并与市民互动。
今年“苏州阳澄湖湖八鲜”烹饪大赛提前举办比赛活动,将在开幕式上颁发金、银、铜三个项和中级烹调师技术职称证书。同时,馆外设置“获厨艺交流”活动,现场烹饪展演,并与市民互动。
10月31日-11月4日,活动主办方安排了40个标准展位,邀请全市机关、学校、事业单位食堂负责人现场观摩,参加农餐对接、农校对接等供应链线上线下、上游下游对接洽谈、展销活动。
100多款美味小吃挑逗味蕾
本届美食节活动更加注重贴近市民,除现场能够品尝到100多种各地美食小吃之外,每天将轮流推出“阳澄湖湖八鲜美食”、“苏州特色小吃”、“特色小吃”和“特色小吃”等四大系列主题日活动,集中展示各地特色美食和餐饮文化。“吃在相城、游在相城、乐在相城”。相城拥有阳澄湖70%的水域,碧波万顷的阳澄湖不仅孕育了“青背、白肚、金爪、黄毛”的大闸蟹,还盛产清水虾、鳜鱼、甲鱼、白鱼、河鳗、菱角、莲藕等,与大闸蟹合称为“阳澄湖湖八鲜”。
同时,还将引进全国著名的啤酒厂商,现场布置热带风情的露天啤酒广场,每天上演精彩的文艺表演,组织“大胃王”、“啤酒速饮”等趣味互动游戏,不定时推出冰箱、彩电等免费抽活动,从味觉、视觉和听觉等方面全方位满足市民需求,让美食节活动真正惠及百姓,成为市民纵情狂欢的节日。
出游小贴士>>>
1、自驾
(1)上海、南京方向:沪宁高速-苏州出口下-相城大道-相城体育馆
(2)杭州方向:苏嘉杭高速-沪宁高速-苏州出口下-相城大道-相城体育馆
(3)市区方向:东环高架-相城大道-相城体育馆
2、公交
公交851、3、55、89、83、810、86、824、88、81、816、810至相城区行政中心南下车即到
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