说到宜兰有什么好玩好吃的,大家可能都会率先联想到必去礁溪泡温泉、兰阳博物馆晃晃,还有到罗东夜市大啖美食等,不过除了这些点之外,其实在宜兰还有许多让甜点控为之疯狂的高人气
臭脸甜点工作室是一间只靠一位甜点师傅撑起的店,老板到日本蓝带学院学习后,将最精致的法国甜点带回家乡宜兰,用满满的心意制作出一道道美味而用心的法式甜点,要让大家细细品尝慢工出细活的美好滋味。
这里的大尺寸蛋糕需要先预订,不过在现场也有每日限量的小尺寸蛋糕可以点选,随着时节也会不断推出新口味,从抹茶马斯卡彭蛋糕卷,到各种草莓挞都看来美味到不行~不过由于这些甜点都是费工且费时的,所以想吃的朋友得请早了,老板卖完就会提早休息啰!
接着介绍一家隐藏在山间的民宿附设咖啡甜点店,在大自然洗礼与悠闲的氛围下,吃甜点变得更加幸福浪漫了。除了有意式咖啡外,这儿的甜点也大多都是正法式甜点(也有一些少部分人热爱的口味蛋糕),往蛋糕冰柜里一眼望去实在太奢侈了,每种都想吃吃看啊!
经典的巧克力三兄弟渐层好美,吃下去也有三种不同的味觉冲击,吃起来非常过瘾。另外还有少女最爱的烤布蕾,也是Camellia的人气必点首选。找一个好天气到山上走走,喝杯咖啡配上法式甜点,度过珍贵美好的假期吧!
最后一间是位在罗东高商附近的三拾手作甜点,在简洁明亮的店面里头,也有着老板从蓝带学校带回乡的高水准法式好滋味。这间店不只是老板为了自己的梦想,更是传承了父亲的创业,因此更包含多一分情感在内。
店内最受客人喜爱的是这道鲜芋波士顿派,是将新鲜的大甲芋头用蒸笼蒸了三个小时后再烤过的,最后搭配上松软的蛋糕体及法国进口鲜奶油,看似简单却又难忘的好滋味,让人不断回访。
另一道就是外型超梦幻的草莓千层薄饼啦~手煎薄饼配上香浓卡士达奶油馅,最后再画龙点睛加上有机草莓,光看照片就令人受不了惹!
以上三家都是宜兰颇受欢迎的法式甜点店,下次若是到宜兰旅行,别忘了到这三家品尝一下法式甜点与众不同的细腻美味,满足你蠢蠢欲动的甜点胃吧!
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