最让小编心心念念的是龙虾的钳，外壳虽硬，但肉质也是最为爽脆饱满的！下手一定要快！这肥嘟嘟的嫩肉，不要蘸料，更鲜甜！
这家店的老板在东莞开了20多年的海鲜批发档，哪里的海鲜品质优，哪里的海鲜实惠，了如指掌。店里的海鲜都是批发价直销，价格甚至比一些市场上卖得还便宜！
一进店就有一个大大的海鲜池任你挑，近百种海鲜，小心挑花了眼睛。现在虽然是休渔期，依然这么多丰富的海鲜，在东莞很难找到这样的地方了！
海鲜都是自己挑，选哪只你自己说了算，海鲜都是直接拿到你面前蒸的，一点都动不了手脚，放到锅里的时候，你会看到虾就在里面活蹦乱跳！
高压蒸汽将海鲜在最短时间内蒸到最鲜嫩状态，即营养又养生。瞬间锁住食材水分及营养成分，恒温加热不食材结构及营养物质，保留海鲜的原汁原味。
经过反复调配，老板调出蒸汇鲜独有的酱料配方：秘制蒜茸＋秘制姜茸＋葱花＋香菜＋指天椒＋九层塔＋酱油。多重味道令海鲜的鲜美更加立体，推荐！
蒸海鲜之前先把粥底原料入进锅里，无需放水，蒸的过程中海鲜蒸发的水分全部落在锅里，每一滴海鲜精华便成了粥底的鲜美汁水。
一轮蒸汽海鲜下来，粥吸饱了海鲜鲜美汁水，清甜的海鲜味，加上米粥的软糯......真是大写加粗的 好！喝！
（另外，免收加工费的！打完折，海鲜全席人均都不用100，如果再点一些蔬菜、其他肉类，人均七八十都搞定了）
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