本报讯(通讯员陈巧新记者杭雷摄影)竹匾里晾晒着绿油油的菜简、枸杞，竹竿上一字排开的有鲜淋淋的雪里蕻，而砧板上摆放的是刚焯过的新鲜的马兰头……昨天，虎丘街道红星社区“邻里一家亲，共享春天美食”活动在前管弄堂49号居民景素珍家开展。社区里节俭的巧妇们延续着老苏州的传统生活方式，将菜简、枸杞、雪里蕻、马兰头等以晾晒、水焯、清拌、腌制等方式制作成舌尖上的美食，和前来学习观摩的虎丘中心幼儿园的孩子们一起，将这些美食分享给左邻右舍和社区孤老，共享春天的美食。63岁的景阿姨是社区里的巧手阿姨，一年四季会将泥土里最为普通的萝卜、嫩姜、菜简、雪里蕻等食物，经过不同的制作和烹饪方式，变成餐桌上美味的开胃小菜。她说：“这延续下来的老苏州生活方式，是生活我们的，让我们常常能回忆起儿时的美味，此外这又是一个勤俭节约的好办法，当东西多的时候价格就比较便宜，这个时候用不同的方式保存好，就可以省下不少的钱，我们苏州人就是这样会过日子！”她腌的萝卜嫩而脆，腌的菜简、雪里蕻等则要比菜场上供应的更鲜美。她又是个热心人，也不会忘记将这些美食分享给左邻右舍。这些年，一个街坊上的、孙志凤、吴丽莉等邻居都品尝到她一次次送上门来的美食。石灰中弄14号的吴丽莉说：“一年四季都能吃得到她送上门的东西，干净卫生又好吃，吃了她的东西能够多吃半碗饭！”
(责编：xinyu)
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