你还记得自己人生中的第一台电脑是在哪里买的吗？很多重庆人第一反应是：石桥铺啊！是的，石桥铺作为全市比较有名的数码产品积聚区，它的辐射效应带来了佰腾、泰兴、赛博等一系列品牌商的入驻，如今更有“重庆IT产业的奠基石”之称。
那么，或许有人会问，石桥铺卖数码产品之前是干什么的？其实，就在佰腾数码广场处，几十年前，此处曾有一个家喻户晓的“石桥饭店”，是当时投资最多、楼层最高的综合服务设施。
1984年5月，原石桥乡人民提出了修建石桥饭店的设想，同年7月，“石桥饭店筹建指挥部”成立，并在召开第一次筹备工作会后，开始了石桥饭店的建设工作。1984年12月25日，负责基础施工的建筑公司进场施工。
至此，当时投资最多、楼层最高的综合服务设施——石桥饭店就破土动工了。石桥饭店总投资1300万元，建筑面积17839平方米。主要工程由主楼和辅楼两大部分组成：主楼一栋（八层高），为旅馆住宿部，内设空调、电梯、彩电，有床位250个；辅楼四栋（一楼一底），为商业服务部，内设商业厅、餐厅、歌舞厅等。石桥饭店还有配电房、停车场等附属设施，整个工程占地30余亩。
1988年，石桥饭店正式建成，石桥饭店筹建指挥部创新人才引进，决定面向社会招聘总经理，经过评选和考查，当时的某蔬菜公司人员徐朝贵被聘为第一任总经理。1989年3月，经研究决定，石桥饭店划石桥企业总公司管理，由总经理李克敬兼饭店经理，并且在1991年4月，与企业法人李克敬签订了五年“企业承包合同”。就这样，石桥饭店开始了它的精彩之旅。
1991年，原石桥饭店筹建指挥部之一的陈显寿出任石桥饭店的总经理。1996年改制后，石桥企业总公司将饭店客房部租赁、承包给原石桥饭店总经理陈显寿，石桥饭店名称不变。在石桥饭店实行承包经营后，由于债、权、利明确，企业有较大的经营自主权，可对人、财、物、产、供、销进行优化组合，建立健全了各种规章制度，且惩过硬，从而调动了各方面的积极性，取得了良好的经营效果。被人称之为“华丽的包袱”的石桥饭店，完成了五年承包合同。
改制五年来，石桥饭店自筹资金298万元，对客房部进行，取得了一定的经济效益，五年经营收入1530万元，国家税金89万元，石桥企业总公司237.8万元。
今年已经76岁的陈显寿，如今住在渝高公园附近。陈显寿介绍，一开始，他还只是饭店后勤工作的负责人，1991年出任石桥饭店的总经理。饭店成立之初，他和很多老同事经常去其它区以及外地的大饭店学习怎样经营管理，回来后总结好的经验，然后运用起来。
“饭店一共有7位厨师，都是请来的，为我们设计了好几个招牌菜，100多位服务员，都是本地的社员。”陈显寿说，当时饭店的员工基本都是本地的社员，厨师每个月大概400元的工资，服务员每个月大概100元，饭店经营慢慢进入轨道后，员工的工资都有所增加。因为有这个饭店，很大程度上解决了本地社员的就业问题。
陈显寿回忆，在饭店鼎盛的时候，几乎天天都有各种商务接待，有陕西的、成都的，都是冲着“石桥饭店”这个招牌来的，自己每天都要忙到12点才能回家，周末都不能休息。
据渝州街道纪工委陈志透露，当年26岁的他，对于“石桥饭店”这几个字并不陌生。记得当年的石桥饭店可谓家喻户晓，饭店的装修高大上，住宿、餐饮、商场、停车场，还有大中型会议室，相关配套十分齐全，是石桥铺唯一一家酒店，星级标准相当于现在的4星级。
但是，随着市场经济的逐步确立和宏观经济形势的变化，石桥饭店的经营效益，慢慢地赶不上从前了。2002年，区进行规划调整，决定将石桥饭店拆除重建商务楼；2003年，石桥饭店所在的这块区域开始修建佰腾数码广场。
陈显寿说，他散步走到佰腾数码广场，仰头看着“佰腾数码广场”这6个耀眼的大字，他常常会说：“透过这几个字，我仿佛还能看见饭店的影子。”说完就沿途慢慢走着，回到了自己经常锻炼的渝高公园，脑海中浮现出当年在石桥饭店工作的场景。
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