距离端午节还有十多天时间,粽子销售正当时。各大星级酒店、餐饮店、甜点店激烈争夺市场,它们把目标不约而同地锁定在企业团购客户身上。记者走访市场发现,今年星级酒店粽子礼盒普遍瘦身,自降身价,礼券却卖得依旧火热。记者暗访调查发现,小礼券背后藏着不少秘密,发票抬头还可“随意”。
早在一个月前,粽子的身影已早早地出现在多家酒店、食品店展台的醒目上。记者走访发现,今年粽子的价格大缩水,一位酒店负责人士称,前几年都是主推400-500元的粽子礼盒,现在考虑到企事业单位在酒店购买热情不高了,粽子礼盒均大幅降低标准,南京市场的礼盒价格普遍在150元上下。
“礼盒内有8只粽子、绿豆糕、咸鸭蛋、桂花藕”,一个酒店销售人员介绍,“像这样一个礼盒只要138元,买得多还能打折。”而只买粽子,礼盒的价格就更便宜了,价格则在68或88元。也有酒店销售人员向记者吐槽,“今年礼盒不好卖,销售券的任务还没有完成,不过各大星级酒店都在推,我们只能多想办法抢市场。”
今年整个粽子礼盒市场虽然有所萎缩,酒店、食品店的人员为了多推销粽子礼盒,在礼盒价格普降的背景下,依旧给采购单位的经办人提供了不小的获利空间。南京涵月楼酒店人士说,正常购买粽子礼盒券,零售价在168元/盒,如果购买数量比较大,就可以降到140元以下的价格。金丝利喜来登销售人士称,今年粽子礼盒券单价在298元,但能给到258元的水平。古南都饭店人士表示可以给95折优惠。
乔鸿皇冠假日酒店的一位经理给记者报价称,258元的礼券可以以底价188元售出,138元的礼券底价在98元。国信状元楼的销售人员则表示,“278元的礼券,我可以卖200元,买得多再商量。”而在绿地洲际酒店,最低能给到9折优惠。
管住消费,发票是其中重要一环。“营改增”实行后,发票又该怎么开呢?连日来,记者调查,一些售卖端午粽等节礼的酒店仍存在乱开发票的现象。记者以采购端午礼盒送客户的名义走访了南京部分高档酒店。酒店所售粽子礼盒价格从每盒百余元到六百元不等,面对记者“能否开具其他项目发票”的提问,其中金丝利喜来登酒店颜姓工作人员表示,可以开会议费和住宿费。位于夫子庙的国信状元楼酒店也明确可以开会议费。乔鸿皇冠酒店销售人员表示:“得问问领导。”随后又给记者回电表示,“可以帮忙开其他酒店的会议和住宿费,同样是高星级酒店。”
古南都饭店的工作人员表示,由于“国家”,只能开餐饮发票。不过又补充说明,“会议费住宿费确实不能开。食品餐费可以开没关系,不少机关单位都是这么开的。”涵月楼酒店也表示,“按照新只能开餐饮发票,不过餐饮费发票不仅不连号,还能分期分批开。或者也有单位开的食堂采购费。”记者采访中发现,很多酒店销售人员提到开发票,则会直接问“您是要开会议费住宿费报销,还是开餐费食品等抵充税费,酒店都能办。”此次调查中发现,只有绿地洲际酒店明确答复只能按照新规开零售食品类发票。记者 芦艳
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