芝加哥两华裔获颁年度“移民美食企业家

　　这项颁活动在6月移民传统月揭开序幕，希望借此让市民更加了解并庆祝移民传统的重要性，并表达圣易地区对移民的热烈欢迎。

　　“圣易马赛克计划”创办人贝茜寇恩表示，这是该组织第五次举办这项年度社区盛事。她说，在这重要里程碑时刻，必须重申计划目标，那就是到2020年，圣易将成为全美移民人口成长率最快的城市。

　　获人之一的曾进辉来自大马，当晚从儿子小学毕业典礼匆匆赶来，与大家分享他就读密苏里大学圣易校区的惊险故事，他在校内工作时，曾负责收停车计费表的铜板，并差点遇到。

　　此外，他特别提到，当年节时，当地人对他的热情招待，让他至今仍感温馨，他还说，在校时参加国际学生聚餐，以及预见妻子的种种美好时光，都使他十分难忘。曾进辉在圣易，开创圣易优格冰淇淋连锁店以及和风拉面馆等。

　　另一位华裔得人，是七岁自上海移民来美的李芊葏。她自大学毕业，原本是艺术家，曾在尼克罗迪恩和迪士尼工作，由于LuLus Fresh Express与当地老牌食品连锁店Diebergs合作发展大好，最后她决定放弃制片工作，从纽约回家帮助母亲，过去两年，Diebergs越开越好，已经推出18个分店及据点。此外，金满楼也将在未来半年，新开两家分店。

　　“圣易马赛克计划”项目经理高云峰表示，他希望经由圣易人的协助，减轻移民初来乍到的各种压力，扶助他们融入社区，成为社区成功一。

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