近几年，全球食品饮料消费趋缓，中国仍保持着巨大的消费市场。波士顿咨询公司（BCG）与阿里研究院联合发布的报告中认为，中国是全球增速最快的消费品市场之一，预计到2021年，中国消费市场将达到6.1万亿美元的规模。2017年社会消费零售总额中商品零售保持10%以上增速增长，食品制造业的景气度回升，主营业务收入总额增长提速。城镇化进程加快带动中产阶层及富裕阶层人数增长，消费品迎来全面升级时代。
在中国市场消费升级的背景下，食品饮料行业巨头步履维艰而新品类却蓬勃发展，获得高速增长。无论是植物基食品饮料的持续增长，新式茶饮的异军突起，或是正逐渐成为饮料界新宠的气泡水，迅速崛起的新品类和新品牌表现出惊人的生命力，更为行业发展带来了创新的灵感与方向。深究新品类崛起，我们可以看到更迭的消费群体、变化的消费需求以及科技的革新力量，梦见老虎咬人行业内空白点、增长点、突破点正在被逐渐发掘并发扬光大。“新中产阶级”、“千禧一代”正成为消费群体的主力，塑造着消费新格局，他们新的思维方式和生活方式为品类创新提供了新的商机。多元化、个性化的消费需求，使得关注健康营养、消费品质、产品体验感以及社会责任感等因素的新品类获得了爆发式增长。数字科技的快速发展也引发了从研发、供应链、营销到销售终端全产业链的巨大变革，成为新品类的重要引擎。
FBIF2018食品饮料创新论坛（第五届）将于2018年4月18日-20日在上海宝华万豪酒店召开。作为亚太地区最具影响力的行业盛会，本届论坛将吸引1800多位包括雀巢、可口可乐 、百事 、伊利 、达能、统一等全球食品饮料百强中高管的参与。FBIF2018以“新品类崛起”为主题，将包含全体大会以及研发创新、营销创新和创新包装分论坛。同时，2018标志大赏及2018新品大赏颁礼也将在论坛进行。
王德纯，菌种及特殊品组经理 & 高级应用专家，杜邦营养与健康中国研发中心，杜邦营养与健康事业部
Victoria Pekarska，亚太及日本地区图形印艺解决方案品牌及创意业务推广负责人，惠普
利乐、国家级宁乡经济技术开发区、杜邦、固立得、Trax Technology Solutions Pte. Ltd.、上海运城制版有限公司、万马数字、Vessl、罗德公关、Convertlab、芬美意、HP、小米营销、FrieslandCampina、灵笛斯、LPK、珠海红塔仁恒包装股份有限公司、秒针系统、萌茶茶、奥瑞金、大野咨询、DSM、Ecolean、澳优乳业、中原咖啡、McKey Food Services、上海扬盛印务有限公司、丹普客包装、广东嘉彩标签、华诚生物、中国包装联合会包装用户委员会、百龙创园、嘉禾生物、瓦克化学、麦士德福、上海笃帮信息科技有限公司、浩天药业、RPC Ace、Colormatrix、Aptar、深圳市卖点展示品制作有限公司、新莱集团、Oatly、浙江骆驼九宇有机食品有限公司、技源集团、保龄宝、广东美欧包装制品有限公司、希乐仑、昇兴集团、Holmes & Marchant、莱茵生物、西菲克食品、盈嘉合生、拍拍赚、广州市佳旭包装材料有限公司、澄星集团、天草生物、欧瑞园、图匠数据、品赞设计、斯道拉恩索、广州虹迪化工有限公司、广东隆兴包装实业限公司、CCL、BLG 上海北连生物科技有限公司、浙江天子股份有限公司、昆山晶莱融科高应用材料有限公司、上海韵鼎国际贸易有限公司、万嘉生物科技有限公司、日之容集团、百灵达、SG CERESCO Inc.、荣海生物科技有限公司、青岛鹏远康华、深圳劲盖科技有限公司、广州市佩升前研市场信息咨询股份有限公司、ABB、上海小零网络科技有限公司、Advantage China、中谱检测集团。
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“年轻”、“积极”、“有活力”是客户经常用来形容Simba的词。上海辛巴商务咨询有限公司（Simba Events)是一家成立于2013年, 总部位于上海的会议公司。公司策划和组织快消品行业的峰会并致力于推动行业的发展。目前，Simba已将旗下食品和饮料行业的FBIF峰会打造成为亚太地区最具影响力的行业峰会，每年都会吸引众多世界五百强企业及食品饮料行业百强企业高管的积极参与。
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