灯光迷离，人潮涌动，长沙的夜生活慢慢展现它的魔力，解放西妖艳出没，南门口、坡子街美食正酣，商场、电影院更是上演火爆场面，在长沙有一处热血青年的聚集地，它就是中山红色剧院的红咖俱乐部、这里摇滚、民谣正在火烈撞击，一会热血，一会小清新，叫人疯狂，让人，当然这里的美食也是值得一提。
红咖俱乐部长沙的一个live秀的场子，来长沙4年还是第一次去看，因为这里下午6点会上演牛排美食秀，屠夫的店，这名字听起来好霸气，也带着几分，究竟是一家什么样的牛排西餐厅会开在live秀的场子里面呢？一起探秘。
走进店面，美国西部牛仔餐厅的装修风格很是眼球，各种创意的雕塑，配合着各色彩绘牛头，还有金属质感的墙面，在霓虹灯的交汇下，预示着美味与长沙夜生活马上在靠近你！
门口的墙体上有一头巨大的牛图案，奇怪的是它的身体想地图一样划分了区域，仔细一看才知道这是餐厅的点餐特色，客人可以根据牛的不同部位和自己的食量选择牛的部分，外国请来的黑人厨师，会当面精准的切割、过称与裸烹制作牛排。
牛排因为牛的身体部位不同分为多种叫法，这家餐厅的牛排选材优良，看着切割的牛肉就知道，花纹与肉质的粘性，还有牛肉味，绝对的味蕾享受，就说他家的战斧牛排通常都是得2天提前预定，才有的吃，因为一头牛就5块战斧，并且征服了众多了专业吃货，很可惜我们一行也是没有吃到，我们点了菲力、纽约客牛排、烤腹肉牛排、T骨牛排的混合搭配组合。
落座没多久，就能闻到一股烹饪牛排味道，行家一闻就知道这是牛排特有的品质。
刚沉醉在牛肉的香味中，眼前的餐具惊呼道，这里有全长沙吃牛排独一无二的霸气餐具，大公牛切刀，霸气到没有朋友（提醒带孩子的食客注意安全），大叉子，一种大快朵颐，美味吃肉的快感慢慢蔓延在餐桌。
牛排上桌，盛的餐具也是很大气，宛如一整块的大菜板，的牛肉烹饪的香气四溢，快速取来一块，霸气的切成几小块，牛排吃起来，滑嫩感十足，肉质口感细腻，快火烹饪锁住汁水使其入味十足，汁多肉美，牛排爱好者也不要错过可以兼具两种口感的T骨牛排，外侧西冷韧劲足，脂筋香，内侧里脊质软嫩，肉香满，会吃者点三分即可。
这里的红酒与啤酒也是原装进口国外，我们吃牛排就点了一块法国带果味的红酒，口感醇香，吃一口牛排，品一口美酒，生活的惬意感顿生。
推荐其他菜品： 还有烤鸡，西式考牛蛙、角包。
土豪版物美价廉的莎拉
加分菜品：西式酸奶（口感顺滑、喜欢里面的谷物与水果）
人均消费：80元
停车攻略：三角花园地下车库、酒店内、青少年宫门口、乐和城。
营业时间：周一至周五 下午5:30——8:00 周六、周日中午11:20——2:30
这家店之所以叫屠夫的店，我觉得来这里，你就知道了，放心的牛肉，大快朵颐，霸气的餐具，与西式菜品、红酒交汇出不一样的生活，吃完美食还可以购票欣赏红咖的乐队演出。
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