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不过,有另一家企业,包括海底捞在内的多家知名企业都在向它学习如何做好服务,其企业文化和管理模式甚至被纳入了哈佛商学院的教学案例。这家以“打造东方特色服务”著称的企业就是山东青岛的海景花园大酒店,因为其服务,每个月能收到几百封表扬信。带着好奇,内参君决…[阅读全文]
很多人都熟悉酒店行业的金科玉律:“第一,顾客永远是对的。第二,如果顾客错了,请第一条。”但很多人不知道的是,这个由酒店管理巨头——假日集团率先提出并被全球服务业无条件接受的“真理”曾在上世纪八十年代被竞争对手成功过。当时马里奥特(万豪)集团的总裁在一…[阅读全文]
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